酸菜炒鸭肾怎么做好吃?

酸菜炒鸭肾怎么做好吃?

鸭肾3个，洗净切薄片（其实切花刀最好了，炒出来很好看，但是比较费工夫）
青尖椒2个，洗净斜切片，姜2片，蒜1瓣，拍碎
鸭肾片加适量的盐和料酒拌匀，料酒有半汤匙就可以了
点火热锅下油，放入姜蒜炒出香味，下鸭肾片和青尖椒翻炒，炒至9成熟时，加入适量盐和一点生抽，翻炒几下，出锅装碟。生抽我还是觉得加加的好，基本上都不用加味精了。