里脊肉怎么切丝
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-17 07:38
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-03-16 20:23
里脊肉怎么切丝
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-03-16 21:53
1、里脊肉买回来之后，先用刀背把肉来回敲敲，这就是所谓的打断它的“筋脉”，这样可以让肉吃起来更加的嫩。
2、根据自己的需要进行选择，可以切成片，也可以切成丝。
3、依据肉丝长度需要，切下一段里脊肉，再把肉切片，成片后再切丝即可。
4、最好还是顺着肉丝切丝，这样不会将肉切碎，千万记住里脊肉不可断丝切，看似肉片切得很大，炒肉时就会炒成肉末。
2、根据自己的需要进行选择，可以切成片，也可以切成丝。
3、依据肉丝长度需要，切下一段里脊肉，再把肉切片，成片后再切丝即可。
4、最好还是顺着肉丝切丝，这样不会将肉切碎，千万记住里脊肉不可断丝切，看似肉片切得很大，炒肉时就会炒成肉末。
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-03-17 01:54
先切片在切丝
- 2楼网友：北城痞子
- 2021-03-17 00:38
试试冻硬了切 想切怎样的都行
- 3楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-03-16 23:26
依据肉丝长度需要，切下一段里脊肉，再把肉切片，成片后再切丝即可。不过切之前应注意选择肉丝方向，俗话说，横切牛羊竖切猪，牛肉要顺着肉的纹路切，猪肉就不必了。
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