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糯米放到塑料瓶里去发酵瓶口为什么会裂开

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解决时间 2021-01-29 22:16
糯米放到塑料瓶里去发酵瓶口为什么会裂开
最佳答案
酒发酵需要氧气,瓶口密封,预留的发酵氧气不足,空气又不流通,缺少发酵需要的氧气,就会导致瓶口裂开 或炸瓶。
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酵母菌在发酵糯米的时候,会产生二氧化碳气体,当产生的二氧化碳到一定量,瓶内压力过高,瓶口就会裂开,另外酒发酵是不需要氧气的,酵母菌是厌氧菌,如果有氧气,发酵就会失败

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