煮牛奶用什么器皿好

煮牛奶用什么器皿好

煮牛奶可以用不锈钢的奶锅，或是玻璃锅也可以。

煮牛奶如何不粘锅：
1、用水冲一下锅
在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下，这样锅里就是湿润的了。
2、倒入牛奶
把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。
3、不宜用小火慢慢熬
因为奶制品不能高温，要不里面的营养都被破坏了，先用小火把锅热热，锅热后，加大火热牛奶。
4、搅拌
在热的过程中要不断的搅拌，不停的用小勺绕，这样不会糊了。
5、最后加热
牛奶不用等到沸腾了。看到冒热气，就是温乎的了，然后就可以把锅拿下来了。

不锈钢锅

用牛奶杯

如果是盒装或袋装牛奶最好是不要煮，加热能喝就行。鲜牛奶滚起来就行，不易煮的时间过长；不然营养成分会被破坏殆尽。

奶锅

最好用专门煮奶的奶锅，如果有微波炉，可以把奶盛放在玻璃制品里然后用微波炉加热。