凉拌醋辣椒圈怎么做好吃，谢谢！

凉拌醋辣椒圈怎么做好吃，谢谢！

凉拌辣椒的四种做法
　　凉拌辣椒的做法一

　　凉菜材料：
　　红柿子椒，绿柿子椒，茄子，胡椒粉，蒜泥，盐。

　　凉菜做法：
　　1.将红绿柿子椒切碎，用适量的盐渍十五分钟至渍出辣汁；
　　2.茄子隔水蒸熟，取出晾凉（可放在冰箱冷藏里冰一下）；
　　3.在红绿柿子椒里加胡椒粉、蒜泥，再浇一勺热油拌匀；
　　4.把茄子撕成小条，拌好的红绿柿子椒倒在上面即成。
　　凉拌辣椒的做法二

　　凉菜材料：
　　鲜辣椒适量，香菜少许，葱少许，味精，鸡精，盐，胡椒粉，豆油，辣椒油，香油。

　　凉菜制法：
　　1.将鲜辣椒切成末，香菜、葱也切成末，搅拌均匀；
　　2.加入适量香油、辣椒油、豆油，少量盐、鸡精、味精，胡椒粉适量（根据个人喜好还可以加入少量糖），放半个小时即可。

　　凉拌辣椒的做法三

　　凉菜材料：
　　辣椒，蒜，盐，味精，糖，花椒油，醋。

　　凉菜制法：
　　1.将辣椒洗干净后先切成丝，再切成细粒；
　　2.将独蒜先切成片，然后拍碎；
　　3.将蒜和青椒装盆，放入盐、味精、糖、花椒油拌匀装盘；
　　4.最后吃的时候放些醋就OK了。[吃地带]

　　温馨提示：
　　讨厌辣椒味的可以把辣椒先放到开水里面烫一下。

　　凉拌辣椒的做法四

　　凉菜材料：
　　辣椒，蒜末，盐，醋，豆瓣酱，香油。

　　凉菜制法：
　　1.辣椒放到锅里用水煮，煮大约三五分钟，熟了就可以捞起来，用刀削成小片；
　　2.放蒜末、盐、醋、豆瓣酱，再淋点香油拌匀即可。

　　凉拌辣椒的营养

　　辣椒营养很丰富，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁的含量均不少。辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。每百克鲜辣椒含有320mg，一人一天只要吃上60g鲜辣椒，就可以满足身体对维生素C需求了。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，所以需要维生素C提高自身免疫力。维生素C还能软化血管，是中年人防治心血管病的理想蔬菜。

主料青辣椒3-6根 辅料醋6-8勺白糖大半勺勺食盐一小勺勺 步骤 青辣椒泡醋的做法步骤11.1.切好青辣椒，滚刀切，不宜太大块。 青辣椒泡醋的做法步骤22.2.把切好的青辣椒放入晚中（或别的什么能盛液体的器皿）。 青辣椒泡醋的做法步骤33.3.倒入醋，（我用的是小碗，倒了半碗的酥，因为太辣我也受不了啊），放大半勺白糖提味，放一小勺食盐。 青辣椒泡醋的做法步骤44.4.好了，搅拌，搅拌，等一会就可以吃了。泡的时间越久辣味就越少哦。