五谷杂粮榨汁天天喝影响身体吗?

五谷杂粮榨汁天天喝影响身体吗?

每天吃或者喝五谷杂粮是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多的问题。多吃粗粮使胃肠道“不堪重负” 吃太多粗粮意味着一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人，还有一些胃肠道疾病患者，或胃肠功能较弱者，在进食大量粗粮后，会出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状。
粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维，其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细，膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天，注意增加粗粮，补充膳食纤维，可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等。
过多食用五谷杂粮的影响：
1、多吃五谷杂粮可能影响钙、铁、锌等元素的吸收 大量进食粗粮，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。因此，在进食粗粮的同时，还应补充维生素和微量元素合剂。
2、多吃五谷杂粮会降低蛋白质的消化吸收率 大量进食粗粮，其中的不溶性膳食纤维将导致胃肠蠕动减缓，使蛋白质的消化吸收能力更弱。为了体重、血脂和血糖而有意减少肉、蛋、奶等含优质蛋白质的食物的摄取，导致蛋白质营养不良。
3、糖尿病患者吃大量粗粮会发生低血糖反应 糖尿病患者在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，一系列消化道不耐受反应的同时，会使含能量的营养素（如糖类、脂类等）不能被及时吸收而导致低血糖反应。科学的做法是粗细搭配，一般的比例为粗粮1份＋3份到4份细粮。这样既能发挥粗粮的功效，又避免粗粮进食过多产生不良反应。

五谷杂粮粥的做法：
材料：新鲜玉米粒一杯 、红心地瓜一条、白山药一小段、芋头2分之一个、 薄荷 稍许 、冰糖一块、水适量
五谷杂粮汁的做法/步骤
1、材料洗净，剥皮切块

2、分别蒸熟、放凉。

3、放在果汁机，加稍许水打碎

4、冰糖和水放在锅中，煮至冰糖溶化，再倒入搅碎的材料。以中火煮开后用小火略煮五分钟盛出。

5、最后用薄荷装饰
小贴士：煮五谷杂粮类的食物尽量不要用冷自来水、最好用烧开的水来煮，这样可以先让水中的氯气蒸发掉，可减少谷物营养流失

不影响

粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。“鲜谷坊”五谷杂粮汁香味浓厚，营养丰富——黑芝麻，黑米有逢黑必补的天然保健作用；核桃更是长寿，益智之佳品；更辅以丰富花生-亚油酸（降低胆固醇），红豆的皂角甙（排毒，解毒）；美国《时代周刊》评出的十大健康食品中，燕麦名列第五，燕麦除了降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等保健功效外，还具有很高的美容价值。