香菇猪手煲的做法，香菇猪手煲怎么做好吃，香菇
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解决时间 2021-01-24 18:03
- 提问者网友：愿为果
- 2021-01-24 05:10
香菇猪手煲的做法，香菇猪手煲怎么做好吃，香菇
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-01-24 05:59
用料
猪蹄两只
香菇干
黄豆
醋
老抽
腐乳汁
蚝油
蒜
红椒
八角
桂皮
香叶
料酒
步骤 1
将猪蹄仔细清洗拨毛
步骤 2
黄豆提前泡发，香菇干洗净用水浸泡
步骤 3
猪蹄冷水下锅氽烫
步骤 4
氽烫干净后将猪蹄捞出温水冼净备用
步骤 5
锅烧热倒油放入蒜红椒爆香
步骤 6
倒入猪蹄翻炒
步骤 7
翻炒好的猪蹄倒入老抽，腐乳汁，料酒继续快炒
步骤 8
将泡发好的香菇和黄豆倒入锅内翻炒，滴入醋和蚝油，放入八角香叶桂皮和食盐
步骤 9
所有食材盛入砂锅中，倒入泡发香菇的水小火慢炖
步骤 10
小火焖煮至汤汁变干加水继续煮，加入两次水焖煮至猪蹄软烂即可
猪蹄两只
香菇干
黄豆
醋
老抽
腐乳汁
蚝油
蒜
红椒
八角
桂皮
香叶
料酒
步骤 1
将猪蹄仔细清洗拨毛
步骤 2
黄豆提前泡发，香菇干洗净用水浸泡
步骤 3
猪蹄冷水下锅氽烫
步骤 4
氽烫干净后将猪蹄捞出温水冼净备用
步骤 5
锅烧热倒油放入蒜红椒爆香
步骤 6
倒入猪蹄翻炒
步骤 7
翻炒好的猪蹄倒入老抽，腐乳汁，料酒继续快炒
步骤 8
将泡发好的香菇和黄豆倒入锅内翻炒，滴入醋和蚝油，放入八角香叶桂皮和食盐
步骤 9
所有食材盛入砂锅中，倒入泡发香菇的水小火慢炖
步骤 10
小火焖煮至汤汁变干加水继续煮，加入两次水焖煮至猪蹄软烂即可
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