烂葡萄可以做葡萄酒吗
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解决时间 2021-10-13 06:40
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-10-12 21:49
烂葡萄可以做葡萄酒吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-10-12 22:41
可以的啊。贵腐酒是一种源自匈牙利的珍贵的甜葡萄酒，它就是因为用来酿制贵腐酒的葡萄很特别，看上去像一串干瘪腐烂的坏葡萄。不过这种葡萄所以会呈现出半腐烂的状态，是因为被一种特殊的真菌所附着和侵袭。这种“贵腐菌”会繁殖穿透葡萄皮，促使葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态，让酒变得浓郁香甜。贵腐酒在世界上有三大产区，分别是匈牙利托卡伊Tokaji、德国莱茵高(Rheingau)和法国波尔多苏玳。希望（赶酒）会可以帮到你
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- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-10-12 23:28
当然可以了，是用新疆新鲜的葡萄做葡萄酒，果粒饱满，同样的制作工艺，发酵之后，同样的香气十足
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