螃蟹与什么蔬菜一起吃最好？

螃蟹与什么蔬菜一起吃最好？

姜葱 炒蟹 配西兰花
年糕炒蟹~~~
蔬菜少了点·！

因为螃蟹是寒性的，因此要搭配温性的蔬菜。生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等都是温性的蔬菜~

是姜~~~因为螃蟹是寒性的，放姜和大蒜可以中和寒性~

1. 蟹一个洗净 。
2. 将蟹切成4开 。
3. 年糕4条 。
4. 年糕切片 。
5. 青菜洗净 。
6. 锅里油热放蟹和茭白炒几下 。
7. 放上青菜炒软 。
8. 再放上年糕炒均匀 。
9. 加上水淹没年糕，烧开就成…
10. 煮熟放盐和鸡精就可以开吃了 。