超市买了特精粉,是高筋还是低筋?
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-04 08:49
- 提问者网友：聂風
- 2021-04-03 16:10
超市买了特精粉,是高筋还是低筋?
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-04-03 17:41
特精粉比普通中筋粉筋度稍高一点点，但还是属于中筋粉
蛋糕必须低筋粉的，用这个不行的~要袋子上明确标明低筋粉的才行，比较常见的牌子的美枚的，4元左右一斤
蛋糕必须低筋粉的，用这个不行的~要袋子上明确标明低筋粉的才行，比较常见的牌子的美枚的，4元左右一斤
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-04-03 19:40
应该是高筋
- 2楼网友：零点过十分
- 2021-04-03 18:27
是中筋面粉，做蛋糕用低筋面粉
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