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小麦粉做蒸饺要放发酵粉吗?

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解决时间 2021-01-26 07:18
小麦粉做蒸饺要放发酵粉吗?
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如果做烫面的不用放,不然的话还是放的,不放的话面蒸熟后很难吃的,就是所谓的“死面”
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像我们做蛋糕的时候,一斤小麦粉,大概就配3克发酵粉。发酵粉不需要下得太多的。
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