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武汉的酸辣包菜怎样做?

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解决时间 2021-10-18 23:00
武汉的酸辣包菜怎样做?
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四川菜的味道巴适,安逸
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酸辣包菜原料:包菜半个(估计有半斤),蒜头2个,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺步骤:1。将包菜切成6cm长,2cm宽的片。放入大的盆中,放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水调匀。3。加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。4。放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟,等煮沸,汤变少后即可出锅。特色是酸辣爽口
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