湛江吃狗肉的拌酱做法
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解决时间 2022-01-01 01:46
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-12-31 11:30
湛江吃狗肉的拌酱做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-12-31 13:05
一是将狗肉慢火煮熟捞出,手工撕成碎条备用;二是制作狗酱,后者是关键。狗酱做法是将一些狗皮切碎剁烂,放入葱、姜、大酱、盐、辣椒面、味精、野苏子等作料,暴锅后慢火熬制而成。
狗肉酱:将狗肉(带皮)、狗肠、狗肚剁碎，加入辣椒面、切好的苏子叶、韭菜花、味精、精盐、狗肉汤油、豆油拌匀即可。
狗肉酱:将狗肉(带皮)、狗肠、狗肚剁碎，加入辣椒面、切好的苏子叶、韭菜花、味精、精盐、狗肉汤油、豆油拌匀即可。
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- 1楼网友：鱼忧
- 2021-12-31 13:53
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