牛骨头汤好吗

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解决时间 2021-02-23 02:29

提问者网友：感性作祟
2021-02-22 13:42

牛骨头汤好吗

最佳答案

五星知识达人网友：底特律间谍
2021-02-22 14:34

你好！人们普遍认为猪骨或牛骨内含钙量较多，所以常常误以为喝骨头汤可以达到有效补钙的目的。然而研究发现，用骨头熬汤，能溶解到汤中钙量极其有限。同时，骨油会大量地溶入汤中，而这会使骨头汤中含有大量的饱和脂肪酸，不利于孕妇消化吸收。所以说，喝骨头汤补钙的做法并不科学。

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1楼网友：雪起风沙痕
2021-02-22 17:55

绝对好！！！

2楼网友：酒安江南
2021-02-22 17:33

海带牛骨汤~~ 原料：海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒做法：1.海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水。 2.水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。香浓土豆牛骨汤原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。做法：1）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。 2）番茄、洋葱、土豆切开。 3）全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。牛肉牛骨汤材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒做法:1>把牛肉和白萝卜切成块状 2>把牛肉牛骨白萝卜冼净备用 3>锅内放水烧开,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是为了去除血水) 4>高压锅放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加盐加少许料酒.大火烧开后,关小火再叫半小时后关火 5>等气跑完,打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟即可特点:口味清淡,牛香四溢

3楼网友：你可爱的野爹
2021-02-22 17:06

好

4楼网友：梦中风几里
2021-02-22 16:40

非常好

5楼网友：詩光轨車
2021-02-22 15:26

很好啊，比猪骨汤好喝

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