豆浆怎么才可以有豆味！

豆浆怎么才可以有豆味！

豆腥味，在一些豆制品的食品中如豆浆、豆腐、豆干、黄豆芽等都存在豆腥味。豆腥味的物质主要来源于大豆中的脂肪氧化醇，用水是冲不掉的，必须用100℃的水温或蒸或煮，使脂肪氧化醇发生热转变，即可除去豆腥味。
总之，腥味可以随温度的上升而消失，也会因温度的下降而返味。

煮你用的是家用豆浆机吧？直接出成品还是需要在熬一下？建议自己煮的效果好，注意熬煮的用具就行了。豆浆需注意他有假沸的情况，就是看着上面冒沫了实际上他并没有真正的开锅，这种情况口味不好而且极易喝坏肚子。煮豆浆时时不常搅一下当闻到豆香味就好了。

不能急的，用心才美味~

一定要买好的黄豆，才能做出香豆味的豆浆。

能怎么说，外面的一般都是隔夜豆浆加热的...很不健康，自己做的豆浆确实有点生豆味，但是如果你是自己煮的话要考虑是不是生豆浆，要是用豆浆机做的，那肯定是熟了。 我也是豆浆机，但是我一般都不知放黄豆，我觉得五谷得好喝～还可以做水果蔬菜的，这样的豆浆生豆味就很淡了～ 加点蜂蜜啦～糖浆啦～也可以。 根据自己的身体状况加点料会更好～ 别忘了，用豆浆机做的时候，豆子要先泡一晚上，而且千万别用泡豆子的水做豆浆，这样影响口感不说，也不卫生。