为什么水在沸腾时温度保持不变？

为什么水在沸腾时温度保持不变？

当水温达到时沸点,水开始汽化,汽化过程是一个散热过程,当水沸腾时,它受到的热量和汽化散发的热量达到一种动态平衡,温度相对保持不变,其实温度还是在快速、不断的作微小变化。

沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 液体沸腾时候的温度被称为沸点。浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的，所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

因为沸腾加速蒸发,蒸发吸热,这样把温度停在100度

水的蒸发点是100℃，水沸腾时说明水已经达到了蒸发的临界温度，蒸发过程是一个放热过程，超过100℃的水已经变成水蒸汽了，留下来的水温度很接近蒸发温度，几乎等同于100℃，持续加热就会使温度基本保持不变。

沸腾
【定义】在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象，叫沸腾。
液体沸腾的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的气压而变。
在一定的外界压强下，沸腾只能在某一特定温度（沸点）并持续加热下进行。液体在沸腾时，温度保持不变。这时的饱和汽压跟外部压强相等。液体所受外部压强增大时，它的沸点升高；反之沸点降低。不同液体在相同的压强下沸点不同。
蒸发和沸腾的区别和联系
蒸发和沸腾的联系：
它们都是液体汽化的方式，即都属于汽化现象，液体在蒸发和沸腾的过程中，都需要吸收热量。

沸腾的过程中吸热，温度保持不变.液体沸腾时的温度叫沸点, 沸腾时只吸收热量，温度不变，有时因为液体中含杂志沸点会有适当变化，水的沸点是100℃.水在沸腾过程中温度不变，表明在一定气压下水有确定的沸点。液体沸腾时，温度保持不变。
液体沸腾时的温度叫沸点。
液体的沸点与液体上方的气压有关，压强增大，沸点升高。液体沸腾是指在液体的表面和内部同时发生剧烈的汽化现象.
沸腾是在液体表面和内部同时发生的汽化过程。在一定的外界压强下，沸腾只能在某一特定温度沸点下进行。液体在沸腾时，温度保持不变。这时的饱和汽压跟外部压强相等。液体所受外部压强增大 时，它的沸点升高；反之沸点降低。不同液体在相同的压强下沸点不同。