淡奶油开花馒头怎么做

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解决时间 2021-01-03 22:34

提问者网友：我的未来我做主
2021-01-03 10:06

淡奶油开花馒头怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-01-03 10:32

主料面粉500g 辅料淡奶油120g酵母7g牛奶160g葡萄干适量小苏打适量
步骤
开花馒头的做法步骤11.首先称好120克淡奶油
开花馒头的做法步骤22.加入200克面粉和3克酵母
开花馒头的做法步骤33.加入200克面粉和3克酵母
开花馒头的做法步骤44.第二天取出来撕成小块再加入300克面粉和4克酵母160克牛奶和25克白糖
开花馒头的做法步骤55.最后加点葡萄干
开花馒头的做法步骤66.用厨师机和成面团盖湿布发酵
开花馒头的做法步骤77.发酵到用手指戳洞有轻微塌陷就行了，加入适量小苏打
开花馒头的做法步骤88.将小苏打充分揉进面团里面
开花馒头的做法步骤99.然后将面团搓成长条
开花馒头的做法步骤1010.直接揪剂子，然后揪的那面冲上摆放在蒸纸上
开花馒头的做法步骤1111.放入要开的蒸锅里盖盖子开锅以后蒸20分钟，一直大火蒸。
主料
面粉
500g辅料
淡奶油
120g
酵母
7g
牛奶
160g
葡萄干
适量
小苏打
适量步骤
1.首先称好120克淡奶油
2.加入200克面粉和3克酵母
3.加入200克面粉和3克酵母
4.第二天取出来撕成小块再加入300克面粉和4克酵母160克牛奶和25克白糖
5.最后加点葡萄干
6.用厨师机和成面团盖湿布发酵
7.发酵到用手指戳洞有轻微塌陷就行了，加入适量小苏打
8.将小苏打充分揉进面团里面
9.然后将面团搓成长条
10.直接揪剂子，然后揪的那面冲上摆放在蒸纸上
11.放入要开的蒸锅里盖盖子开锅以后蒸20分钟，一直大火蒸。

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