怎样做盐干海带

怎样做盐干海带

做法如下;材料盐，海带。
      步骤；干海带  将鲜海带从养殖筏上连同苗绳一块割下，在海中洗刷干净，卸船时在海滩注意不要拖带上泥沙杂质，
1. 选干净地按一层海带一层盐码垛，总用盐量为5%，堆放4～5天，倒垛一次，
2. 使其腌渍均匀，约10天左右。拆垛日晒，
3. 晒至八成干时，入库去绳，甩沙去杂，再出风晒干，
4. 按标准分级打捆就算制成了。
5. 海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

干海带既不能用凉水泡也不能用热水泡 要将干海带原封不动的蒸20分钟左右,即蒸熟, 待凉后再用凉水泡,这样的海带才会做什么菜都好