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自酿白酒发酵时面上有白霉泡是什么物质?

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解决时间 2021-02-04 22:27
自酿白酒发酵时面上有白霉泡是什么物质?
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发酵过程中酒醅表面接触了空气,霉菌繁殖产生的菌丝。做过厌氧,塑料布密封好就避免了这样的事情。
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