怎么将土豆片煎炸至双面金黄？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-19 10:45
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-10-18 09:57
怎么将土豆片煎炸至双面金黄？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-10-18 10:21
做法：土豆去皮洗净，切成厚片，放入锅中，加水加盐煮沸，捞出沥干水分；取一个小碗，加入淀粉、面粉和适量清水，调成面糊；土豆片蘸上面糊后下油锅双面煎至金黄；放入葱花、姜丝、蒜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蚝油和土豆一起翻炒，撒入香菜再翻炒2分钟即可
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