许多食品制作都要利用细菌和真菌．下列可用于制造“银麦啤酒”的是A
A. 酵母菌
B. 青霉
C. 醋酸菌
D. 乳酸菌
许多食品制作都要利用细菌和真菌下列可用于制造“银麦啤酒”的是AA. 酵母菌B. 青霉C. 醋酸菌D. 乳酸菌
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-26 06:56
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-02-25 16:28
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-02-25 18:01
(答案→)A. 酵母菌B. 青霉C. 醋酸菌D. 乳酸菌解析：有的真菌在食品的制作中具有重要的意义，如制啤酒时要用到酵母菌，酵母菌能通过发酵，把有机物分解成酒精和二氧化碳；从青霉中能提取出青霉素，是一种抗生素；制醋要用到醋酸菌；制泡菜或酸奶要用到乳酸菌等．可见A符合题意．故选：A
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- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-02-25 18:08
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