酒店管理这个专业怎么样？

本人虽然不是什么大学生，但是你选的这个专业我个人觉得不怎么样！

你可以选工程设计，或者行政管理也可以。

您好，我是04级山东大学威海分校旅游管理系毕业的，现在5星级酒店干大堂副理。

对于就业率，可以这么说，没有失业这一说！

大学就读的专业并不一定是你以后从事的行业，有调查说大学生毕业后从事自己的专业的只有23%，不过你如果喜欢酒店业，还是建议你学酒店管理，因为现在酒店在招管理层的时候一般还是学这个专业的优先考虑。

对于楼上的回答我很鄙视！干酒店怎么了？干酒店就没有前途？360行，行行出状元知道吗？有没有前途不是行业的问题，而是你的问题！虽然酒店是服务行业，是为客人服务的，但换句话说，现在社会谁不是在为别人服务？干业务员就不是服务？去公司就不是服务？对于那种思想我真的是无奈，建议你们多了解下国外酒店的服务是怎么做的，服务理念是什么，客人的心态又是什么。

不要小看酒店服务员，成为一名优秀的服务员并不是一件简单的事，不是端端盘子赔个笑脸就行的。那是非常肤浅的认识（再次鄙视）。一名优秀的服务员不仅业务熟练，更是一名沟通高手和心理学专家，能做到这一点真的不是几个月的事。

酒店业是个劳动密集型行业，所以不管你文凭是什么，进入酒店业首先是从基层做起，只有在基层，你才能发现这个岗位的特点，提高流程熟练度，为以后走上管理岗位打下基础，做到有的放矢。但是文凭高的人往往晋升快（当然也要看你本人的能力和机遇了），所以不要怕要先做服务员。

再有酒店业的优点：冬暖夏凉，管吃管住，工作稳定，晋升空间大，就业门槛低，发展前景广阔，还有就是美女多多。。。。

如果你对中国的旅游业充满希望，酒店管理将是一个不错的选择！

回答完毕，谢谢采纳~

不错。工作环境好，福利待遇好，就业率高。

才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着

2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专

业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场

上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业

中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上

海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国

际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。

包含项目

一、培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等

职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基

本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

二、专业培养要求

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训

，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；

各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

四、主干学科

酒店管理概论

五、主要课程

现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒

店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理

六、主要实践性教学环节

社交礼仪实训

酒店英语、旅游英语口语训练

会展模拟实践

七、主要专业实验

1、餐饮服务实践

2、酒店营销实践

3、前厅与客房服务与管理实践

4、酒店顶岗实习

八、课程设置与教学计划

就业前景

酒店管理专业就业前景

当今世界的旅游业正在蓬勃发展，在这个令人振奋的国际化行业中，未来中国为此提供的管理层就业

机会的数量将占全球领先地位，其广泛的就业机会，不仅仅在酒店和餐馆，还有许多其他行业，例如旅

行社、交通运输、疗养和温泉、度假村、主题公园等等。

酒店管理行业亮点

全球范围内提供231000000个职位（2017年将达到263000000个就业岗位）

中国提供7200万旅游服务业工作（占世界市场的30 ％以上）

占国内生产总值的12.2 ％

10个职位中就有1个是在旅游业（预计到2018年为8.3个岗位中就有1个）

在未来10年需要160万有行业经验的员工

中国提供的就业数量世界第一

预计到2017年， 中国将由第四大旅游经济国家（3兆3600亿人民币，折合4390亿美元） 成为世界第

二大的旅游经济大国

2007年的经济价值= 7兆603亿美元的经济活动。 2017年预测的经济价值=13兆2316亿美元（预计有

87.4 ％的增幅）

中国在未来10年里将要招录、培训、及培养数百万酒店管里专业人员，中国所面临的最大挑战将是如

何应对这些预期。满足此一行业未来的需求，

北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务

的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，

就更需要高素质的管理人员。

但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了

解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。

酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个

非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。

特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能

力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会

。

酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非

常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房

部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但

是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适

合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机

会了。

酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够

的信心，就已经成功了一半。