鲍鱼焖鸡如何做？

鲍鱼焖鸡如何做？

鲍鱼焖鸡制作教程：
鲍鱼焖鸡准备材料：
三黄鸡 半只，鲍鱼 10只、葱 10g，油 5g，盐 10g、姜 10g，蒜 10g，鲍鱼汁 30g、生抽 5g、白酒 2g
鲍鱼焖鸡制作步骤：
步骤

鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。

2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。



3.热锅下油


4.下姜片和葱头


5.下鲍鱼翻炒几下6.下鸡肉



7.继续翻炒


8.加适量水
9.加酒
10.下盐
11.下生抽
12.转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右
13.最后加葱
小贴士
鲍鱼必须用生粉搓洗两三次

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鲍鱼焖鸡非常鲜美，确实是鸡肉变得更加鲜美，鲍鱼肉质紧致，非常好吃!
下面我们开始吧！
1.鲍鱼清洗干净
2.鸡肉剁块清洗干净，姜去皮切片
3.起锅，烧开水，下入鲍鱼烫至脱壳
4.清理掉内脏，洗干净
5.锅内加适量花生油，放入姜片煸炒至出味
6.倒入鸡块翻炒
7.加适量酱油和耗油翻炒至鸡肉变色
8.倒入没过鸡块的水，倒入鲍鱼小火焖35分钟
9.出锅

食材
主料
新鲜鸡肉500g 鲍鱼10只
辅料
油 适量 酱油 适量 生姜 20g 耗油 适量
步骤

1.鲍鱼清洗干净

2.鸡肉剁块清洗干净，姜去皮切片

3.起锅，烧开水，下入鲍鱼烫至脱壳

4.清理掉内脏，洗干净

5.锅内加适量花生油，放入姜片煸炒至出味

6.倒入鸡块翻炒

7.加适量酱油和耗油翻炒至鸡肉变色

8.倒入没过鸡块的水，倒入鲍鱼小火焖35分钟

9.出锅