炒菜时先放油还是先放菜？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-18 02:47
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-05-17 23:56
炒菜时先放油还是先放菜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-05-18 01:07
不能一概而论，要看烧什么菜，
一般的来说都是先放油，也有列外的，
像炒猪肝之类的要先放猪肝炒出一定的水分在放油。
全部回答
- 1楼网友：人類模型
- 2021-05-18 04:38
先放油！
- 2楼网友：过活
- 2021-05-18 03:07
通常的菜都是热锅再下油，油3层热了以后开始下葱姜蒜之类的，叫做爆锅，再下肉或者菜炒，会比较香这样做菜。也有需要冷锅的时候
- 3楼网友：未来江山和你
- 2021-05-18 02:38
先放油
- 4楼网友：woshuo
- 2021-05-18 02:25
先放油，让油热一下，然后再放菜、
- 5楼网友：轻雾山林
- 2021-05-18 02:00
先放油！
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