鸡蛋炒饭怎样做才最好吃?

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解决时间 2021-06-02 13:15

提问者网友：箛茗
2021-06-01 21:45

鸡蛋炒饭怎样做才最好吃?

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-06-01 22:09

主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。

　　配料：油、盐、葱花、花椒面等。

　　做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。

　　要特别注意

1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，葱花要后放。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。5，火候要以300-500度为宜

全部回答

1楼网友：拜訪者
2021-06-02 03:06

酱油炒饭好吃，再放点老干妈豆豉酱。多炒会，再加一点榨菜。巨香，目前为止吃过的没有说不香的~~

2楼网友：持酒劝斜阳
2021-06-02 01:33

聪明吃鸡蛋最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

3楼网友：刀戟声无边
2021-06-02 00:53

先炒饭，然后加鸡蛋

4楼网友：北方的南先生
2021-06-02 00:12

切碎洋葱，芹菜，香菇，腊肠炒香待用

炒饭，把鸡蛋混进饭里不停翻炒至香，加入切碎的洋葱，芹菜，香菇，腊肠，不断翻炒，

用一个碗放入一点水，把适量的蚝油鸡粉白糖细盐搅拌一起，倒进饭里从新翻炒至发烫，洒入葱花炒均匀即可食用。

5楼网友：英雄的欲望
2021-06-01 23:16

鸡蛋必须充分调匀，饭必须不干不稀，最好在里面放一些葱头，这样更香！呵呵，祝你吃嘛嘛香，身体棒棒！

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