莲子薏米粥是如何而来的？

莲子薏米粥是如何而来的？

南方有句民谣：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立 功劳。”薏米虽好，可不易煮熟，即便提前用水泡一晚，煮的时候还是要花不少时间。其 实只要一道简单的工序——将薏米用搅拌机研磨碎，彻底煮熟薏米就变得轻而易举啦。 研磨碎的薏米，在煮时还会散发出浓浓的谷香，比起以往的做法，既方便省时又加倍美味。 莲子、薏米、大米提前一晚用清水浸泡。用筷子将黑玉米粒剔下。 将浸泡好的薏米倒入搅拌机里，再倒入煮粥时所需要的清水，低速搅打30秒。将搅拌好的薏米连同水一起倒入锅中烧开，再依次倒入大米、莲子和黑玉米粒，转小火煮至黏稠 即可。