土豆粉怎么做如何做好吃

土豆粉怎么做如何做好吃

主料

鸡肉半只

马铃薯粉适量

辅料
黄豆芽
适量
海带
适量
花生（炒）
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒粉
适量
小葱
适量
鸡丝砂锅土豆粉的做法
（一）煮砂锅鸡汤
1.半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开
2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火（半小时左右）
3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用

（二）煮土豆粉
1.干土豆粉提前半小时用凉水泡软
2.然后放入开水中煮至通透
3.捞出在凉水下过凉待用

（三）鸡丝砂锅土豆粉
1.鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟
2.加入鸡丝煮开
3.加入煮软过凉的土豆粉再次的煮开，加盐拌匀即可

（四）自制辣椒油
1.花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
2.放入辣椒面翻炒，一直要用小火
3.翻炒至辣椒面颜色暗红即可

酸辣土豆粉

材料：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱  调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐 做法１、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段；  ２、水开后，土豆粉煮２－３分钟即可；  ３、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。 砂锅土豆粉 材料

土豆粉 一人份 香菇 两朵  海带丝 少许 豆腐泡 几个  魔芋结 大白菜 几片  调料：  盐 1小匙 糖 1/2小匙  生抽 1大匙 花椒粉 少许  辣椒油 1大匙 做法1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用  2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可  3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的 三鲜土豆粉煲 材料

土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。 做法1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。  2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。  3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。  4、土豆粉入热水锅。  5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。  6、小火煮至沸腾即可。  酱香土豆粉 材料

土豆粉，小白菜，香菇，蘑菇，海带扣，豌豆苗，枸杞，香辣炸酱，姜末，素蚝油，醋，胡椒粉，花椒粉 做法1.炒锅里放一点点油，爆香姜末，下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣，翻炒几下，放两大勺稀释的炸酱和花椒粉翻炒均匀，加热水和香菇水煮开，放枸杞，转小火熬煮一会  2.锅里煮出香味后，加泡好的土豆粉，煮至快熟时加小白菜，小白菜断生就可以加点素蚝油出  3.锅了，吃的时候可以加点醋、香油和胡椒粉 炒土豆粉 材料

土豆粉、葱、蒜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、孜然。 做法（1）、将土豆粉抓散，用凉水清洗。  （2）、把锅里的水烧开，倒入土豆粉，煮3分钟，捞出待用。  （3）、葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。  （4）、炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。  （5）、倒入土豆粉，继续翻炒均匀，加孜然、盐、鸡精出锅即成。