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蛋糕模具怎样处理才不粘盘

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解决时间 2021-10-09 16:36
蛋糕模具怎样处理才不粘盘
最佳答案
大的蛋糕就应该粘,形状才稳固,出炉还要倒扣放凉。不应该抹油。小蛋糕,模具要抹常温固态的油脂,还可以再在表面撒粉,或是椰蓉,不要用植物油,反而适得其反。
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