蕨菜为什么苦
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-11 14:39
- 提问者网友：风月客
- 2021-11-10 18:33
蕨菜为什么苦
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-11-10 19:12
把蕨菜掐去硬梗，洗净后放入热水中焯一下，捞出过凉就不会有生涩的味道啦。
很多菜需要焯水的目的之一就是为了去除涩味，很多菜，比如，干木耳，草菇，蘑菇，香椿等，这些菜生来有生涩，或者木本的野性味道，需要做之前用热水焯一下，就好了。
很多菜需要焯水的目的之一就是为了去除涩味，很多菜，比如，干木耳，草菇，蘑菇，香椿等，这些菜生来有生涩，或者木本的野性味道，需要做之前用热水焯一下，就好了。
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- 1楼网友：渊鱼
- 2021-11-10 20:52
老了
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