湖南常德早餐有种糊怎么做的,放了生姜还是咸的,配油条吃最好吃了

湖南常德早餐有种糊怎么做的,放了生姜还是咸的,配油条吃最好吃了

土生土长常德人，帮你解答。
这东西叫做“煎米茶”，用小米做的，把小米在锅里炒到金黄色，然后再煮，放生姜和盐。
配油条可以，最好的搭配是配我们这叫做“油粑粑”的东西（有的地方叫“面窝”）

您说的应该是常德的擂茶。 按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南擂茶两大类，各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大。擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮，有时也加些青草药。 湖南的桃江擂茶是芝麻和花生为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。