对于新手来说，是先学做面包好还是先学做蛋糕好

对于新手来说，是先学做面包好还是先学做蛋糕好

以过来人的经验来说，当然是先学蛋糕了。
我已能做象店里卖的很好看也很好吃的生日蛋糕，可面包还在努力中。
蛋糕只要跟着方子做就错不了，就是整型时要多注意。而面包就得很注意和面,发面，整型等步骤。而且做面包通常都需要较长的时间。
你可以到网上找零失败的磅蛋糕，然后再尝试别的，比如戚风。等有烘烤经验了，可以找简单的面包方子，比如餐包。

先从蛋糕开始做。
外行人来看，蛋糕比面包漂亮多了，肯定费的时间跟工艺更多。其实，对初学者来说，蛋糕主要是外层的奶油和里面的戚风蛋糕胚。这些东西其实都蛮容易学会的，按照步骤跟配方来做，基本上口感跟外形能够复制出来。
但是面包不一样，不是按照配方跟步骤就能做出来，更多的是靠自己的经验和手感，所以更难学一点。