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不粘锅涂层吃了怎么办,油炸时淀粉糊在了锅底怎么办

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解决时间 2021-03-22 01:23
不粘锅涂层吃了怎么办,油炸时淀粉糊在了锅底怎么办
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个人经验:
1.用电磁炉炒的话必糊无疑(除非你用不粘锅)
2.用液化气的话,油要多放点更要热(九成热),瞬间爆炒,炒时喷一点点水(注意只能一点点),炒出来的肉片又嫩又香啊.
3.当然,淀粉挂糊不能太多太湿呀
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