我是南方人，可很想自己做拉面
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-17 23:25
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-10-17 19:12
我是南方人，可很想自己做拉面
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-10-17 19:22
我是南方人，但是生活在北方,我可以帮你解释一下,你就知道什么是回头是岸了,哈哈你只能做拉条子,你在家做不了拉面.如果你是女生的话,做拉面是个体力活,和面要很长时间，1,2个小时才可以使面筋道.而且配方不好掌握,里面要加入西北这里的一种叫做"篷灰"(一种野草燃烧以后剩下的灰)的东西.拉面也要技术,细的还是宽的还是窄的,你想想就头痛.拉条简单，把面一般的和和就行,醒完之后,切成条,一根一根的拉就ok了
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