广西的酸笋很好吃,想买来炒.
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-11 16:58
- 提问者网友:欺烟
- 2021-11-10 21:47
广西的酸笋很好吃,想买来炒.
最佳答案
- 五星知识达人网友:人间朝暮
- 2021-11-10 22:20
广西酸笋做法如下:
原料:竹笋一根、天然井水适量
步骤
1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。
2.煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定要煮开晾凉。
3.买回的竹笋,在顶部切一圈,再竖着划一刀,很快就能完全剥开露出里面的笋子。
4.把笋子直接切成想要的大小,切的刀和板都要严格控油。
5.把切好的笋子放在可以密封的容器里。
6.倒入晾凉的开水,密封好,等待几天就可以吃到天然酸笋。
原料:竹笋一根、天然井水适量
步骤
1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。
2.煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定要煮开晾凉。
3.买回的竹笋,在顶部切一圈,再竖着划一刀,很快就能完全剥开露出里面的笋子。
4.把笋子直接切成想要的大小,切的刀和板都要严格控油。
5.把切好的笋子放在可以密封的容器里。
6.倒入晾凉的开水,密封好,等待几天就可以吃到天然酸笋。
全部回答
- 1楼网友:酒醒三更
- 2021-11-11 01:19
切丝,炒熟,配米粉吃,爽!
- 2楼网友:酒者煙囻
- 2021-11-11 00:06
拿来做米粉、炒猪肚、炒猪大肠、炒鱿鱼都很不错的
- 3楼网友:骨子里都是戏
- 2021-11-10 23:00
酸笋炒猪肚,很好吃,上次回广西外婆做了一大盘,吃得我消化不良.
猪肚要生炒,吃起来又脆又香.
还有豆豉炒酸笋,煮粉煮面的时候放进去一起煮,煮好了再放一点捞进汤里.
酸笋炒田螺.酸笋,薄荷,辣椒,葱,田螺炒,很香,我妈超爱.
其实还可以自己做酸笋吖.好象很容易的...
听外婆说,要一个从没有沾过油的容器(坛子),放清水,把笋剥了皮洗干净放进去泡段时间..大概几天吧(不太记得了..不好意思).
做好后捞出来洗干净就可以炒来吃了.
自己做的比较干净健康哦~!酸笋不太好消化,所以再好吃也不要一下子吃太多吖~!
详细做法我不知道,因为我在家里只会吃吖.希望可以帮到你.
(也希望我能够拿到悬赏分~)^-^
猪肚要生炒,吃起来又脆又香.
还有豆豉炒酸笋,煮粉煮面的时候放进去一起煮,煮好了再放一点捞进汤里.
酸笋炒田螺.酸笋,薄荷,辣椒,葱,田螺炒,很香,我妈超爱.
其实还可以自己做酸笋吖.好象很容易的...
听外婆说,要一个从没有沾过油的容器(坛子),放清水,把笋剥了皮洗干净放进去泡段时间..大概几天吧(不太记得了..不好意思).
做好后捞出来洗干净就可以炒来吃了.
自己做的比较干净健康哦~!酸笋不太好消化,所以再好吃也不要一下子吃太多吖~!
详细做法我不知道,因为我在家里只会吃吖.希望可以帮到你.
(也希望我能够拿到悬赏分~)^-^
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