鱼的苦胆弄破了流到鱼肉上了怎么办？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-29 12:35
- 提问者网友：轻浮
- 2021-03-29 03:33
鱼的苦胆弄破了流到鱼肉上了怎么办？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-03-29 05:09
杀鱼时，假如不小心碰破了鱼胆，鱼肉就会变苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不能消除其苦味和毒性。假如不小心碰破鱼胆，朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉，然后用冷水冲洗，苦味便可消除。（
全部回答
- 1楼网友：行雁书
- 2021-03-29 06:36
用苏打清洗.
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