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谁知道潮汕的海鲜粥的材料和做法?有食谱的来啊

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解决时间 2021-04-26 11:26
要具体的步骤及食材的量哦
最佳答案
潮汕海鲜粥的做法
材料:香米200g,干鱿鱼50g,干香菇50g,芹菜250g,瘦肉200g,蚝(又名牡蛎)250g。
  做法:
  1、作电饭煲将饭煮熟;
  2、在等待饭煮熟的时候,将鱿鱼洗干净切成小片;将香菇用水泡洗切小片;芹菜去根去叶留茎,切成2cm的小段;瘦内切成丝,蚝用清水多清洗几遍。
  3、锅里放油,将鱿鱼片、香菇片、芹菜段炒一下,将其依次下。
  4、将煮熟的饭倒在煲(或者就铁锅也行)里面,放上饭的至少2倍的水;
  5、饭煮开了以后将炒好的鱿鱼片、香菇片、芹菜段、瘦肉丝、蚝放进去,同时加盐,待煮大概15-20分钟,以你自己尝试的为准。
  6、最后放油、味精。
  可以开动了。

  嘿嘿,这是两个人的份量。
  这道粥的做法简单,而且操作性强,如果哪天你懒得去烧几道菜,而且习惯食粥的话,可以试试。
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