如何避免切葱或蒜流泪呢？！而且你切手也不好闻，如何去味？

巧切大蒜
由于大蒜有粘液，切蒜的时候很容易粘刀。 未经许可不得转载（工布江达网）
在刀上、案板上、蒜瓣上洒些盐，蒜就不易粘刀了。

巧切洋葱
切洋葱的时候，眼睛会受洋葱的挥发物质刺激而流泪。
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方法1. 把洋葱放在冰箱里冷藏，这样的洋葱切起来不太会刺激眼睛。
方法2. 可以在切洋葱时，边切边把洋葱和刀放在冷水中浸泡，这样就不会刺激眼睛了。

    吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合。

双立人牌万能肥皂 好像什么纳米技术的  那个很有效果 吸收 放冰箱吸味都可以

我家的已经用了两年多了 还可以继续使用哦

去手上的味道。这个没去想过

好久没动过刀了

至于不流泪嘛。很简单。

刀上面沾点水就行了

就是傍边放一盆水。把刀往水里一放提起就开始切。绝对不刺眼

呵呵。