三鲜水饺是哪三鲜？
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-28 18:20
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-03-28 11:59
三鲜水饺是哪三鲜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-03-28 13:28
三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。
⑴净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。
⑵肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。
⑶半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成。
⑴净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。
⑵肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。
⑶半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成。
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- 1楼网友：等灯
- 2021-03-28 16:52
韭菜 鸡蛋 虾仁
- 2楼网友：逐風
- 2021-03-28 15:16
东北那边好像一般是韭菜鸡蛋和虾仁，南方这边一般是木耳，肉，虾仁
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