草鱼苹果瘦肉汤的做法？

草鱼苹果瘦肉汤的做法？

原料……苹果2个，猪瘦肉150克，草鱼100克，红枣、生姜、盐、胡椒粉、料酒、清汤、色拉油各适量。做法……1将苹果去核、皮，切成瓣，放入清水中略泡。2将草鱼宰杀，去内脏，洗净，切成块。3将猪瘦肉切成大片。4将红枣用水泡洗干净。5将生姜去皮切片。6炒锅注色拉油烧热。7放入姜片、草鱼块，用小火煎至两面稍賈。8加入料酒、猪瘦肉片、红枣，添入清汤，用中火炖煮。9加入苹果瓣。10撒入盐、胡椒粉，再炖20分钟即可。