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奶茶加什么好喝

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解决时间 2021-02-23 04:15
奶茶加什么好喝
最佳答案
问题一:什么奶茶最好喝? 现煮奶茶最好喝,因为用的是茶叶直接煮出来的,并不是茶粉泡的,所以现煮奶茶最好喝,现煮奶茶用茶叶加新鲜淡奶秘制而成,据说“洛卡兰卡奶茶”里的现煮奶茶是最好的,好像是选用什么斯里兰卡的优质红茶,和黑白淡奶调制而成,听说比例要求也很高,比如水,茶叶,淡奶,糖,还有煮茶的时间都有一定的要求,所以他们家的奶茶很好喝。如果想学专卖做可以去查查他们家的奶茶。洛卡兰卡奶茶问题二:奶茶要加什么最好喝 奶茶可以加水果呀,要看自己的喜好,喜欢吃的食物可以放一些问题三:奶茶里放什么会香好喝 我喜欢放红豆问题四:奶茶加什么好喝??? 能喝奶茶配方走糖的客人是少数,可能是完全不能接受甜味或者是红茶专家,多数时候,喝热奶茶配方要加白砂糖。在香港很多茶餐厅,你如果不打招呼,热情的店家会给你猛加两大勺砂糖,甜得能把你晕倒,你最好还是自己来。 一杯品相和质感都够水准的热奶茶配方,一定是红褐色,很浓厚,能挂杯,口味够香滑,闻起来还是红茶特有的香味,喝起来很顺口。奶香虽然很浓郁但绝不能盖过红茶的香涩,就像好的红葡萄酒再怎样顺口也不能缺少单宁的涩口,是一款男人也喜欢的比较重口味的饮品。 丝袜奶茶配方的颜色比丝袜要深,一定要装在白色厚身的瓷杯子里喝才地道,这种杯子是典型的香港茶餐厅出品,比所有茶杯咖啡杯都要厚,造型笨笨的很古朴。因为奶茶配方在最后撞入的淡奶是凉的,本身已经把茶的热度降低了,如果再用普通的茶杯装,茶的温度很快就会散光,热奶茶配方凉了口味会打很多折扣,风采尽失。 冻奶茶配方并不是放凉了的热奶茶配方,因为要在奶茶配方滚热的时候大量加冰瞬间冷却,有时候需要用浓度更高的热奶茶配方来调配,还要加店里特调的糖浆而不是白砂糖,所以一般的茶餐厅里都要对冻奶茶配方另外加收两元钱,这是行规。香港很多有名的老牌茶餐厅每天开门之前还会事先做好一批冻奶茶配方自行装瓶放在冰柜里,客人来了可以马上供应,远比冰镇可乐要叫好得多。 丝袜奶茶配方加了冰块依旧还是很漂亮的亚麻色,不会有重度稀释过的痕迹,一般都是装在造型简单的玻璃杯里供应,比较厚的杯子或是双层玻璃比较能够保持冰度,不会被客人一下子用手握热。 跟冻奶茶配方最搭的点心就是着名的菠萝油,是用新鲜烫嘴的热菠萝面包,中间切半刀,加上厚片的冻黄油,咬下去冷热香浓层次分明,居然超乎寻常的丰富美味。难怪馋嘴的麦兜会变成一个可爱的菠萝油王子。 可以搭配热奶茶配方的点心很多,最常见的是各种厚片吐司面包,烤一烤,涂上炼乳黄油糖浆果酱之类调味,香港人叫西多士,下午茶时间经常叫来吃。还有新鲜出炉的蛋挞,也是每家茶餐厅或是点心店的招牌。
记得采纳啊问题五:什么牌子的奶茶比较好喝 我自己都是买成包的那种自己冲来喝的,我觉得那样实惠些,还方便,不用出去买,像香飘飘,优乐美,立顿Lipton,雀巢Nestle,香约,统一,娃哈哈,南国这些就是很不错的牌子,如果你要买的话可以参考下,如果你想多了解些奶茶的牌子建议你到中国10大品牌网买购参考下十大品牌的,十大品牌的就是很好的,我自己要是不懂啥牌子的就是参考十大品牌的。问题六:怎样的奶茶叫好喝! 港式奶茶/丝袜奶茶作材料:红茶粉、水、牛奶,糖。
港式奶茶的做法
步骤一:准备两个茶壶;
步骤二:用一个茶壶煮开水;
步骤三:把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;
步骤四:第一次对冲:把已煮开的水往茶袋里冲,目的是让茶粉先均匀受热,去掉茶青味;
步骤五:第二次对冲:冲完以后,取出茶袋到空壶里,用刚才冲出的茶水,再冲;步骤六:第三次对冲:整个茶袋与茶水一起大火煮滚,煮滚开以后再冲一次;
步骤七:待煮十五分钟;
步骤八:最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚,转中火煮15分钟左右;
步骤九:在空茶杯里先放适量的糖和牛奶;
步骤十:将煮好的茶水倒入茶杯里,正宗的香港奶茶就煮好了。
港式奶茶的制作要点:香港奶茶会挂杯,很浓厚,摇一下杯子,内杯会挂上茶色的薄一层;茶香奶味,滑香浓厚的口感。用中火煮15分钟左右:来源于印度红茶煮法;但在中国茶人心中,碎茶来回冲很多次再煮15分钟,可能是难以想象和接受的。
鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶的制作材料:水350毫升,红茶茶包1个,牛奶150毫升,速溶咖啡1包,白糖适量(大约10克)。
鸳鸯奶茶的做法:步骤一、把350毫升水煮到沸腾,取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面,再把红茶茶包缓缓地放进去,把杯盖盖上,焖上大约五分钟
步骤二、往剩下的100毫升开水中,加入咖啡粉并搅拌均匀。
步骤三、等到茶水焖好后,把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀,再加入适量的糖搅拌一下就完工了。
港式冻奶茶
原料说明:红茶(根据自己的喜爱选择茶种),雀巢叁花淡奶。
特别提示:茶水和奶的比例是7:3,我是按照最后做成1000ml的奶茶做的。因为要撞茶,所以容器的选择很关键,要选择可以放火上直接煮的,而且要轻巧,还要很方便往外倒茶。
1、先要做茶胆,港式奶茶,对茶叶的选用比较讲究,要用锡兰红茶和其它一些茶配和起来,我觉得,这不用那么死板,主要看个人口味,当然也因为我手边没有那些茶。我用了个人比较喜欢的祁门红茶,加入的茶量也和你喜欢茶味浓度有关,一般来讲,浓一点会比较好,不然压不住奶味。
2、
量700ml水到电水壶(考虑到会有蒸发等损耗,我多量了20ml),烧开后,冲入茶中,为了让茶充分的被水发开,我是直接把茶放壶里,让水直接冲入的。
然后再撞茶,这个时候我用了茶隔(没有棉布做的茶隔,我用了电咖啡壶里面的咖啡漏)。所谓撞茶,就是指把茶从高出往另一个容器里倒,目的是让茶充分的和空
气接触,最后成品中含有空气,口感会更棒。直接把茶隔放壶口上,从高处把茶水从另外一个容器中倒入,冲得要尽量让茶叶起泡,来回撞个5、6次,撞后茶的颜
色明显深了,这时候茶水温度也降低了。
3、这时候就需要焗茶了,把茶连着茶叶放火上用最小火煮到微开后,关火,盖盖,焖5分钟,为了让茶更香滑,在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳,我加了两个生鸡蛋壳,掰碎了放茶水中。
4、焗好的茶,再撞5、6次,就可以放在一边待用了,最好放在火边,以便保持温度。
5、奶茶配的奶很关键,各路行家都推荐叁花,我也就选它了。量了300ml奶,放火上用最小火煮,因为这个奶比较稠,最好不断搅拌,以免下面煳了,煮到奶微开,关火,把茶从高处撞入奶中,这样就大功告成了。
6、最后,放冰箱里冷藏,喝的时候再加入冰块,如果喜欢喝甜的,可以加入蜂蜜或太古糖浆。
珍珠奶茶
珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法:步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。
步骤二:将开水倒掉,并准......余下全文>>问题七:什么牌子的奶茶好喝 说实话,你要是在家喝我可以告诉你怎么做。既干净又可以调浓淡。先在小锅里烧水,放进去一袋立顿的红茶,袋装茶方便,如果没有,用普通的红茶也可以,不过煮好水后需要把茶叶滤干净,否则喝的时候进到嘴里很讨厌的。放好茶后需要小火煮一会。等熬出茶香就可以倒牛奶进去,散装或者袋装都可以,但是不能用奶粉。也是小火熬煮一会,要看着,不要让它溢出来。时间自己掌握,多熬一会会更香浓。关火,大功告成,这个时候放糖,呵呵,如果你喜欢喝甜的就加糖。真正的奶茶,新疆人是加盐的,少加,会显出奶茶更加的香。我小的时候是既加糖也加盐,味道更特别,看你自己的口味了,也可以都尝试一下,找到自己喜欢的口味。 查看原帖>>问题八:什么奶茶最好喝/??????? 原味奶茶、芋香奶茶、 椰香奶茶、 茉莉奶茶、 木瓜奶茶、 鲜橙奶茶 、芒果奶茶 、蓝莓奶茶、 草莓奶茶 、西瓜奶茶、 菠萝奶茶、 荔枝奶茶、 咖啡奶茶、 百香奶茶、 薄荷奶茶 香蕉奶茶、 柠檬奶茶、 哈密瓜奶茶、 水蜜桃奶茶、 巧克力奶茶 、青苹果奶茶、 葡萄奶茶、 香槟奶茶 随便试试吧 一天一杯 一个月不到就好了啊问题九:什么奶茶比较好喝? 非尝6+1奶茶的口感非常好,有点甜但不是太甜,但是奶茶中并没有糖精,甜度来源于对人体非常有好处的低聚果糖
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