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夏天吃凉拌鱼最爽口了,凉拌鲫鱼都有哪些做法

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解决时间 2021-03-26 04:22
夏天吃凉拌鱼最爽口了,凉拌鲫鱼都有哪些做法
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凉拌鲫鱼的做法
1.
在鱼头处划一刀然后把一根白色的腥线抽掉,两面都一起去掉。

2.
把鱼都划上口子,然后用料酒、生抽、盐和姜码料,腌制10分钟左右。

3.
小米辣、青椒切成圈,姜切片,韭菜切段待用。

4.
放入锅中蒸15分钟左右(或用微波炉直接使用蒸鱼功能即可!)淋上汁水(用蒜泥、香油、小米辣、剁椒、鸡精调制的汁水)撒上葱丝即可装盘上桌。
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寄左省杜拾遗(岑参)
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