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蜂王浆的保存方法

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解决时间 2021-02-06 05:10
蜂王浆的保存方法
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冷藏
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蜂王浆对热、金属、空气、强光、细菌都很敏感,比如蜂王浆与金属会发生化学反应,所以不能用金属容器保存蜂王浆,应该用玻璃、陶瓷或者塑料容器保存蜂王浆;空气能使蜂王浆氧化,所以蜂王浆保存尽量隔绝空气,也就是密封要好;光照能使蜂王浆发生还原反应,所以保存蜂王浆的容器必须是暗色半透明或者不透明的;对蜂王浆保存影响最大的是保存温度,下面将对各种保存温度下蜂王浆的保存时间做介绍。
第一,冷冻蜂王浆的保存时间,很多人都知道蜂王浆需要冷冻保存,我们家里的冰箱的冷冻室的温度大约是零下18℃,蜂王浆在这样的温度下,可以保存2年甚至更长的时间而不会变质,用来饲喂幼虫能使之发育成蜂王,所以,保存蜂王浆最好冷冻保存。
第二,冷藏保存蜂王浆,很多人把蜂王浆放到冰箱的冷藏室保存,冷藏室的温度大约在0℃到5℃,蜂王浆在这样的温度下大约可以保存2到3个月的时间,对于将要食用或者正在食用的蜂王浆,可以放到冰箱冷藏室中保存。
第三,常温保存蜂王浆,如果不做任何措施,蜂王浆在常温下大约能保存3天左右,但是和蜂蜜按照一定的比例混合以后,可以极大的延长蜂王浆在常温下的保存时间,这个比例有很多的说法,从5%到30%不一,我个人经常采用的混合比例是20%,即100克蜂王浆和400克蜂蜜混合,然后密封放到阴凉处在常温下保存,可以保存2个月左右的时间不会变质,适合身边没有冷冻冷藏设备的朋友使用。
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