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跪求四星级酒店后厨用水量计算方式及标准。

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解决时间 2021-03-25 02:40
跪求四星级酒店后厨用水量计算方式及标准。
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厨房用水量计算方法:
  开一分钟水龙头,算出水流速度,量出水龙头直径(或半径),估计用水的时间,用公式“单算排水量=龙头的直径*水流速度*龙头的个数*时间”来计算。
  例如:水龙头直径0.02米,20个龙头,水流速度是3米每秒,用时间20秒,那么排水量=0.02*3*20*20=24立方米。
全部回答
没有标准计算方式,完全靠管理人员与工作人员的意识习惯
这可没有标准 关键看你餐厅的餐位多少 要装计量器 才能说得清楚
您在后厨的职位是???这个答案是酒店需要还是你个人想了解。我很想问一句,难道没有专用水表吗?
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