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饮食:做银耳汤的银耳怎么处理才不硬阿?

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-04-11 13:54
我先是把银耳泡上几个小时,然后煮上半个小时的,可是做出来还是有点硬…
最佳答案
你煮的时间短,不然这么做就不硬了。干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。
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直接用压力锅做。
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