辣椒打顶是什么原因

辣椒打顶是什么原因

（朝天椒）打顶是提高产量的一项有效的技术措施之一。
　　椒苗生长到10片叶时打顶，可增加3-4个有效分枝。
　　打顶后，大部分椒果的成熟期基本一致，大幅度提高优质果数量，次果减少，经济效益也随着提高。

打顶的原理是去掉茎的生长点，抑制生长素分泌，去除顶芽的分生组织，可控制加高和抽长生长，有利于加粗生长和加速果实发育。目的是抑制营养生长促进生殖生长，使植物多开花结果，因为需要打顶的一般都是果树与较常见藤类植物。也叫"去除顶端优势"。