牛胸肉怎么做好吃

牛胸肉怎么做好吃

简易牛胸肉的食材和调料：
　　牛胸肉 盐 胡椒 橄榄油 胡萝卜 芹菜1根 大蒜1头 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水
　　简易牛胸肉的的家常做法，简易牛胸肉怎么做好吃
　　一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制

　　二、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色

　　三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。

　　四、将1整头大蒜对半切开放入锅中

　　五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉

　　六、锅中加水来炖煮牛肉

　　七、将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时

　　八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好

黄焖牛胸肉的做法： 1.将肥瘦牛肉改成四块洗净；将一锅水大火烧开后，小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)，凉后改成坡刀块。 2.坐勺打油炸大料，炝葱，姜末，放面酱，炒出香味后，烹料酒、酱油，打高汤，下白糖、味精、盐、牛肉，微火焖至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘。

牛胸肉最好是炖西红柿，那样的话对小孩子消化有好处。