水煮花生米做淡了怎么办

水煮花生米做淡了怎么办

水煮花生米做淡了可以加盐浸泡，不可以再煮，因为容易使花生煮的太多次而变烂，水煮花生的具体做法如下：

　　1，先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的.
　　2．碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放点盐调节味）醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.,。

　　复杂的做法：花生，精盐，花椒，八角，十三香
　　下面就是所要做的步骤：
　　1，先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
　　2，等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
　　3，在为烧热过程中可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
　　捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味.

煮的时候要放一些盐哦！可以再次回锅

加盐呗

水煮花生米要保持入味要在原汁里泡着，可以吧花生和味水分开煮，煮味水时不要放大葱（放大葱最容易坏味水），花生要白水煮熟就行，味水自然放凉再把花生放入，不要用手直接接触味水那花生。

水煮花生米淡了可以再加入盐，烧开后放置是可以的，等段时间花生米还会咸点，以后再煮花生米时可以用计量法来完成，一斤花生米加2斤水浸泡5小时【夏天】，泡好后反复漂洗，直至花生米皮色干净，加入浸没的水，加10粒八角、20粒花椒，盐25克。开锅去浮沫，开锅15分钟就可以了，这样的花生米就可以达到饭店经营的品质了。颜色靓丽、香气四溢、口感清脆可口。味道妙极了

恩 可以 要不就拿盐在泡着 估计煮的话 容易煮烂了