没有烤箱的情况下猪肉干的做法

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解决时间 2021-12-02 00:46

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-12-01 00:33

没有烤箱的情况下猪肉干的做法

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-12-01 00:39

无烤箱猪肉干做法
主料：猪肉，600g
辅料：油20g、盐适量、五香粉1勺、孜然粉1勺、白糖15g、生抽20ml、姜10g、味精5g、咖喱粉适量、白酒适量。
步骤

1.猪肉最好买后肘肉

2.肉切大块，姜切片

3.锅内加水，放入肉块、姜片，白酒

4.大火烧开5分钟，撇去浮沫，捞出

5.放入电高压锅内，加姜煮18分钟

6.捞出肉块凉一下，顺着肉丝切成1厘米左右的条，肉凉透切的比较好

7.锅内加煮肉的汤汁2大勺，加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

8.放入切好的肉条

9.中小火翻炒，让肉吸收所有的汤汁

10.放入微波炉内，微波高火2分钟加热2次，高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把肉条后翻面，再放微波炉，晾凉即可食用。不要太干，根据肉条是干湿调整微波的次数

11.做了一些咖喱味的，加咖喱粉拌匀再放入微波炉内，波高火2分钟加热1次，拿出来翻面，再加咖喱粉，和步骤10的做法一样

全部回答

1楼网友：西风乍起
2021-12-01 05:05

晒干烘干

2楼网友：天凉才是好个秋
2021-12-01 04:59

放在锅里熬成干

3楼网友：痴妹与他
2021-12-01 03:57

可以用锡箔纸包做

4楼网友：西岸风
2021-12-01 03:47

先卤后收汤，慢慢把汤耗干后炒干。也可以先腌制，卤味后再油炸

5楼网友：雪起风沙痕
2021-12-01 02:38

放在锅里，抹上点油，小火贝干

6楼网友：未来江山和你
2021-12-01 02:14

将猪肉煮好，切成薄片，摆在盘子上，刷上酱料，放入微波炉中加热适当时间，不能太久，否则会焦，微波炉不需调到烧烤档

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