一根手工长寿面怎么做好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-29 16:21
- 提问者网友:溺爱和你
- 2021-12-29 13:33
一根手工长寿面怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:怙棘
- 2021-12-29 13:48
面团:面粉200G,水120ML,盐1/2茶匙
配菜:雪菜,鸡蛋1只,盐,糖,酱油,猪油
做法:
1. 200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团
2. 分成两团(这样的分量1团面是1小碗。我也做过150G粉量一碗的)
3. 将面团搓成长条,抹了油放在碗里。
4. 坐一锅热水。边拉面边下锅。
5. 拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩入沸水锅中。
6. 一根面全部拉完以后用筷子将面搅散。水开后打两次冷水将面煮熟。
温馨小贴士:
1 碗中放入盐糖酱油和猪油,捞出面条放入碗中,上面撒些雪菜。
2 浇热汤时再打上一只鸡蛋,吃的时候搅和均匀用热汤把蛋烫熟。
配菜:雪菜,鸡蛋1只,盐,糖,酱油,猪油
做法:
1. 200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团
2. 分成两团(这样的分量1团面是1小碗。我也做过150G粉量一碗的)
3. 将面团搓成长条,抹了油放在碗里。
4. 坐一锅热水。边拉面边下锅。
5. 拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩入沸水锅中。
6. 一根面全部拉完以后用筷子将面搅散。水开后打两次冷水将面煮熟。
温馨小贴士:
1 碗中放入盐糖酱油和猪油,捞出面条放入碗中,上面撒些雪菜。
2 浇热汤时再打上一只鸡蛋,吃的时候搅和均匀用热汤把蛋烫熟。
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