四川名小吃提糖麻饼

四川名小吃提糖麻饼

重庆特色小吃：烫面油糕糯米藕棒棒鸡 香山蜜饼酉阳麻辣牛肉片重庆凉糍粑%D%A

在哪里能吃到啊，绵阳有没有啊。我可是个标准的吃货啊

材料：炒熟芝麻、白砂糖、麦芽糖、猪油做法：1、锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水，进行熬制；2、待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中，糖冷却后变硬，发脆可放入猪油，再加芝麻，待芝麻入锅后，锅子要离炉搅拌均匀，倒入事先准备好的盘内压平；3、趁热切成块或条，切制时注意白芝麻切成1厘米方，4厘米长的条子，黑芝麻则切成3厘米长，2厘米宽，半厘米厚的片。